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🍽️ Dip crémeux aux fanes de carottes

184 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Carottes avec fanes 1 botte
• Gousses d'ail 1 pièce
• Amandes, en lamelles 2 c. à s.
• Parmesan, râpé 60 g
• Huile d'olive 100 ml
• Poivre, noir moulu pincée

Préparation

1. 1. Coupe les pointes vertes des carottes.
2. 2. Lave bien les fanes de carottes.
3. 3. Sèche les fanes dans une essoreuse à salade ou avec un torchon de cuisine.
4. 4. Utilise les racines des carottes pour un autre plat.
5. 5. Pèle les gousses d'ail.
6. 6. Hache l'ail grossièrement.
7. 7. Mets les fanes de carottes et l'ail dans un robot culinaire ou un mixeur.
8. 8. Mixe les ingrédients pendant environ trois minutes jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
9. 9. Assaisonne le dip selon tes goûts avec du poivre.
10. 10. Sers le dip frais.

Nutrition par portion

• kcal: 184
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 9 g