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🥗 Salade colorée avec nuggets végans croustillants

345 kcal · 30 min · 4 portions

Salade colorée avec nuggets végans croustillants Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez votre four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. 3. Répartissez les nuggets végans de manière uniforme sur la plaque.
  4. 4. Faites cuire les nuggets pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  5. 5. Sortez les nuggets prêts du four et mettez-les de côté.
  6. 6. Lavez soigneusement les feuilles de salade à l'eau froide.
  7. 7. Séchez bien les feuilles.
  8. 8. Découpez les feuilles de salade en morceaux à manger.
  9. 9. Lavez le concombre soigneusement.
  10. 10. Coupez le concombre en petits dés.
  11. 11. Coupez l'oignon en deux et épluchez-le.
  12. 12. Coupez l'oignon en fines lamelles.
  13. 13. Lavez les carottes.
  14. 14. Épluchez les carottes.
  15. 15. Râpez grossièrement les carottes sur une râpe.
  16. 16. Lavez l'aneth.
  17. 17. Séchez l'aneth en le secouant.
  18. 18. Retirez les tiges épaisses de l'aneth.
  19. 19. Hachez finement les feuilles d'aneth.
  20. 20. Mettez le yaourt de soja et la moutarde dans un petit bol.
  21. 21. Ajoutez l'aneth haché.
  22. 22. Ajoutez l'huile d'olive.
  23. 23. Ajoutez le vinaigre.
  24. 24. Assaisonnez avec du sel.
  25. 25. Assaisonnez avec du poivre.
  26. 26. Ajoutez le sucre.
  27. 27. Mélangez bien tous les ingrédients de la vinaigrette.
  28. 28. Mettez la salade hachée et le légumes coupés dans un grand bol.
  29. 29. Versez la vinaigrette sur les légumes.
  30. 30. Mélangez délicatement les légumes avec la vinaigrette.
  31. 31. Dressez la salade sur des assiettes.
  32. 32. Disposez les nuggets végans chauds à côté de la salade.
  33. 33. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion