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🥗 Salade colorée avec des gnocchis croustillants et des framboises

468 kcal · 30 min · 4 portions

Salade colorée avec des gnocchis croustillants et des framboises Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retire le trognon dur de la salade.
  2. 2. Déchire les feuilles en petits morceaux à manger en une bouchée.
  3. 3. Lave bien les feuilles de salade.
  4. 4. Laisse bien égoutter les légumes.
  5. 5. Rince délicatement les framboises à l'eau.
  6. 6. Lave le citron à l'eau courante.
  7. 7. Râpe finement environ une cuillère à café de zeste de citron.
  8. 8. Coupe le citron en deux.
  9. 9. Presse le jus des moitiés de citron.
  10. 10. Nettoie la menthe.
  11. 11. Secoue la menthe pour la sécher.
  12. 12. Détache les feuilles de menthe des tiges.
  13. 13. Hache finement les feuilles de menthe.
  14. 14. Verse l'huile d'olive dans un bol.
  15. 15. Ajoute le jus de citron.
  16. 16. Ajoute le zeste de citron râpé.
  17. 17. Prends un peu de moutarde.
  18. 18. Verse la moutarde dans le bol.
  19. 19. Ajoute un peu de miel.
  20. 20. Assaisonne avec du sel.
  21. 21. Assaisonne avec du poivre.
  22. 22. Mélange tous les ingrédients pour obtenir une vinaigrette.
  23. 23. Prends une poêle.
  24. 24. Verse le beurre dans la poêle.
  25. 25. Mets la chaleur à vif.
  26. 26. Fais fondre le beurre.
  27. 27. Verse les gnocchis dans la poêle.
  28. 28. Fais revenir les gnocchis pendant environ 6 à 8 minutes.
  29. 29. Retire la poêle du feu.
  30. 30. Verse la salade égouttée dans le bol avec la vinaigrette.
  31. 31. Ajoute les framboises.
  32. 32. Ajoute la menthe hachée.
  33. 33. Mélange le tout délicatement.
  34. 34. Serve la salade.

Nutrition par portion