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🍽️ Poulet au miel, pilaf au poivron jaune et salade de concombres

531 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet au miel, pilaf au poivron jaune et salade de concombres Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le poulet à l'eau courante.
  2. 2. Séchez la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
  4. 4. Badigeonnez la viande avec une cuillère à café de miel.
  5. 5. Réservez le poulet de côté.
  6. 6. Lavez soigneusement le concombre.
  7. 7. Coupez les extrémités du concombre.
  8. 8. Coupez le concombre en deux dans la longueur.
  9. 9. Coupez les moitiés de concombre en longues bandes avec un économe ou un spiraliseur.
  10. 10. Mettez les bandes de concombre dans un bol.
  11. 11. Salez légèrement les concombres.
  12. 12. Réservez également les concombres de côté.
  13. 13. Coupez l'oignon en deux.
  14. 14. Pelez l'oignon.
  15. 15. Coupez l'oignon en petits dés fins.
  16. 16. Lavez le poivron.
  17. 17. Coupez le poivron en deux.
  18. 18. Retirez la tige et les graines du poivron.
  19. 19. Coupez le poivron en petits morceaux.
  20. 20. Lavez l'aneth.
  21. 21. Séchez l'aneth en le secouant.
  22. 22. Retirez les tiges grossières de l'aneth.
  23. 23. Coupez l'aneth finement.
  24. 24. Lavez les piments forts.
  25. 25. Coupez les piments forts en deux.
  26. 26. Dénoyautez les piments forts.
  27. 27. Coupez les piments forts en fines bandes.
  28. 28. Coupez le citron vert en deux.
  29. 29. Pressez le jus du citron vert.
  30. 30. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une casserole à feu vif.
  31. 31. Ajoutez les oignons, le poivron, le riz et le curry dans la casserole.
  32. 32. Faites revenir les ingrédients pendant environ deux minutes.
  33. 33. Déglacez le mélange avec environ 700 millilitres d'eau salée.
  34. 34. Couvrez la casserole.
  35. 35. Laissez mijoter le pilaf à feu doux à moyen pendant environ 15 minutes.
  36. 36. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
  37. 37. Faites dorer le poulet pendant environ trois minutes.
  38. 38. Baissez le feu.
  39. 39. Couvrez le poulet.
  40. 40. Cuisez le poulet encore huit minutes.
  41. 41. Retournez le poulet de temps en temps.
  42. 42. Pressez légèrement les bandes de concombre.
  43. 43. Égouttez l'eau qui s'en échappe.
  44. 44. Mélangez les concombres dans le bol avec la sauce soja.
  45. 45. Ajoutez une cuillère à café de miel aux concombres.
  46. 46. Ajoutez les bandes de piments forts aux concombres.
  47. 47. Ajoutez deux cuillères à soupe de jus de citron vert aux concombres.
  48. 48. Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre.
  49. 49. Assaisonnez le pilaf avec du jus de citron vert.
  50. 50. Assaisonnez le pilaf avec du sel et du poivre.
  51. 51. Mélangez l'aneth dans le pilaf.
  52. 52. Servez le pilaf, le poulet et la salade sur des assiettes.
  53. 53. Servez le plat.

Nutrition par portion