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🍰 Muffins au cerveau

619 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets 100 grammes de beurre et 100 grammes de sucre glace dans un bol.
  2. 2. Fouette le mélange beurre-sucre avec un mixeur jusqu'à ce qu'il soit crémeux et aérien.
  3. 3. Incorpore 200 grammes de fromage frais et 2 c. à soupe de confiture de framboises dans la masse de beurre.
  4. 4. Remplis le fromage frais dans une poche à douure équipée d'une douure ronde.
  5. 5. Dessine des lignes ondulées denses en forme de serpent avec la masse sur les muffins.
  6. 6. Place les muffins au réfrigérateur pendant environ 20 minutes pour que la décoration durcisse.
  7. 7. Réchauffe 1 c. à soupe de confiture de framboises dans une petite casserole à feu doux.
  8. 8. Laisse la confiture réchauffée refroidir un peu jusqu'à ce qu'elle soit tiède.
  9. 9. Badigeonne délicatement les muffins avec un pinceau d'une fine couche de confiture de framboises.
  10. 10. Sers les muffins au cerveau prêts et déguste-les.

Nutrition par portion