← Toutes les recettes

🥗 Grillades de poitrine de poulet avec salade de haricots verts et tomates

412 kcal · 30 min · 4 portions

Grillades de poitrine de poulet avec salade de haricots verts et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton grill.
  2. 2. Mets les haricots verts dans de l'eau salée bouillante et fais-les cuire pendant 5 à 6 minutes.
  3. 3. Rince les haricots immédiatement à l'eau froide et laisse-les égoutter dans une passoire.
  4. 4. Lave les tomates, sèche-les et coupe-les en moitiés ou en quartiers.
  5. 5. Épluche et lave les ciboules et coupe-les en fines rondelles.
  6. 6. Mélange les tomates, les haricots et les ciboules dans un saladier.
  7. 7. Lave le citron vert à l'eau chaude et sèche-le.
  8. 8. Râpe finement le zeste d'un tiers du citron vert.
  9. 9. Presse le jus du citron vert.
  10. 10. Mets l'huile de sésame, 1 c. à soupe d'huile de colza, le miel, le jus de citron vert, les flocons de piment et une pincée de sel dans un bocal en verre.
  11. 11. Ferme le bocal et secoue-le vigoureusement pour mélanger la vinaigrette.
  12. 12. Incorpore la vinaigrette aux légumes et assaisonne si nécessaire.
  13. 13. Badigeonne les filets de poitrine de poulet avec le reste d'huile de colza.
  14. 14. Fais cuire les filets de poitrine de poulet à feu moyen sur le grill.
  15. 15. Lave la coriandre et sèche-la en la secouant.
  16. 16. Hache finement la coriandre avec les arachides.
  17. 17. Sale légèrement les grillades de poitrine de poulet.
  18. 18. Saupoudre les filets du mélange coriandre-noix.
  19. 19. Dresse les grillades de poitrine de poulet avec la salade de haricots et tomates.

Nutrition par portion