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🍽️ Pain plat croustillant du barbecue

430 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets 400 grammes de farine et 2 cuillères à café de levure chimique dans un grand bol.
  2. 2. Ajoute 200 grammes de yaourt, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 5 cuillères à soupe d'eau et une pincée de sel.
  3. 3. Mélange les ingrédients avec un batteur et des crochets pétrisseurs jusqu'à ce qu'une pâte lisse et élastique se forme.
  4. 4. Couvre le bol avec un torchon de cuisine et laisse reposer la pâte environ 15 minutes.
  5. 5. Divise la pâte en huit morceaux de taille égale.
  6. 6. Pétris brièvement chaque morceau puis roule-le sur une surface de travail sur environ 0,5 centimètre d'épaisseur.
  7. 7. Couvre les pains étalés avec un torchon de cuisine jusqu'à ce que tu les fasses griller.
  8. 8. Préchauffe ton barbecue.
  9. 9. Pose les pains plats sur le barbecue.
  10. 10. Fais griller les pains de chaque côté pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  11. 11. Retire les pains du barbecue et sers-les immédiatement.

Nutrition par portion