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🍰 Pêches grillées à la glace vanille

325 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez bien les pêches, coupez-les en deux, retirez le noyau et saupoudrez de sucre vanillé. Laissez reposer environ 5 minutes. Pendant ce temps, lavez la menthe, secouez-la pour l'égoutter, détachez les feuilles des tiges et hachez-les finement. Écrasez grossièrement les noisettes.
  2. 2. Dans une casserole, faites caraméliser le beurre avec le sucre pendant environ 2 minutes, puis ajoutez les noix, retirez la casserole du feu et mélangez bien le tout. Étalez le mélange sur du papier cuisson.
  3. 3. Préchauffez le grill. Posez les pêches avec la face coupée vers le bas sur la grille chaude et faites-les griller pendant environ 5 minutes. Retirez-les du grill et dressez-les avec une boule de glace vanille, de la menthe fraîche et des noisettes grillées. Servez. Bon appétit !

Nutrition par portion