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🍽️ Épis de maïs grillés à l'aioli végétale

356 kcal · 30 min · 4 portions

Épis de maïs grillés à l'aioli végétale Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'ail et hache-le grossièrement.
  2. 2. Coupe le citron vert en deux.
  3. 3. Presse le jus d'une moitié de citron vert.
  4. 4. Coupe l'autre moitié de citron vert en petits morceaux.
  5. 5. Verse la boisson de soja, une c. à soupe de jus de citron vert, la moutarde et l'ail haché dans un récipient haut.
  6. 6. Mixe les ingrédients pour l'aioli végétale.
  7. 7. Pendant que tu mixes, verse lentement 200 ml d'huile en un filet fin.
  8. 8. Continue de mixer jusqu'à ce que l'aioli soit crémeuse.
  9. 9. Assaisonne l'aioli avec du sel, du poivre de cayenne et un peu de jus de citron vert.
  10. 10. Lave soigneusement la coriandre.
  11. 11. Égoutte la coriandre.
  12. 12. Détache les feuilles de coriandre des tiges.
  13. 13. Hache grossièrement les feuilles de coriandre.
  14. 14. Égoutte les épis de maïs.
  15. 15. Badigeonne les épis de maïs avec une c. à soupe d'huile.
  16. 16. Préchauffe le grill.
  17. 17. Pose les épis de maïs sur le grill chaud.
  18. 18. Fais griller les épis de maïs environ 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  19. 19. Frotte les épis de maïs avec du sel sur tous les côtés.
  20. 20. Dresse les épis de maïs sur des assiettes.
  21. 21. Décore les épis de maïs avec l'aioli végétale.
  22. 22. Saupoudre un peu de poivre de cayenne dessus.
  23. 23. Parseme les épis de maïs de coriandre hachée.
  24. 24. Sers les épis de maïs avec des quartiers de citron vert.

Nutrition par portion