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🍰 Banana Split grillé avec glace à la vanille
305 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Amandes, entières 3 c. à s.
- Sucre 100 g
- Eau 2 c. à s.
- Sel de mer 1 c. à c.
- Bananes 4 pcs.
- Huile 1 c. à c.
- Glace à la vanille 4 c. à s.
Préparation
- 1. Hachez les amandes grossièrement.
- 2. Mettez le sucre et l'eau dans une casserole.
- 3. Réglez la plaque de cuisson sur une faible intensité.
- 4. Faites fondre le sucre lentement.
- 5. Faites caraméliser le sucre pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 6. Ajoutez les amandes hachées et le sel de mer dans la casserole.
- 7. Mélangez bien les amandes avec le caramel.
- 8. Versez le mélange directement sur une feuille de papier cuisson.
- 9. Laissez les amandes refroidir complètement.
- 10. Cassez les amandes caramélisées refroidies en gros morceaux.
- 11. Préchauffez le grill.
- 12. Coupez la banane avec sa peau en deux dans le sens de la longueur.
- 13. Badigeonnez légèrement les moitiés de banane d'huile.
- 14. Posez la banane sur le grill, côté coupé vers le bas.
- 15. Grillez la banane pendant environ 3 minutes.
- 16. Retirez la banane grillée du grill.
- 17. Placez la banane dans une assiette.
- 18. Déposez la glace à la vanille sur la banane.
- 19. Parsemez les amandes caramélisées salées par-dessus.
- 20. Servez le Banana Split grillé.
Nutrition par portion
- kcal: 305
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 42 g