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🥗 Poitrines de dinde grillées avec épis de maïs et salade de pommes de terre et concombres

603 kcal · 30 min · 4 portions

Poitrines de dinde grillées avec épis de maïs et salade de pommes de terre et concombres Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Mettez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée.
  3. 3. Faites bouillir l'eau.
  4. 4. Faites cuire les pommes de terre à feu moyen pendant environ 25 minutes.
  5. 5. Vérifiez si les pommes de terre sont tendres.
  6. 6. Séchez la poitrine de dinde avec un torchon de cuisine.
  7. 7. Coupez la poitrine de dinde en quatre steaks.
  8. 8. Mettez les steaks de dinde dans un bol.
  9. 9. Ajoutez 1 c. à soupe d'huile.
  10. 10. Ajoutez l'assaisonnement pour volaille.
  11. 11. Ajoutez du sel.
  12. 12. Mélangez bien le tout.
  13. 13. Mettez le bol de côté.
  14. 14. Lavez le concombre.
  15. 15. Pelez le concombre selon votre goût.
  16. 16. Coupez le concombre en deux.
  17. 17. Coupez le concombre en fines tranches.
  18. 18. Lavez la ciboulette.
  19. 19. Séchez la ciboulette.
  20. 20. Coupez la ciboulette en fines rondelles.
  21. 21. Faites chauffer le bouillon de légumes dans une casserole.
  22. 22. Égouttez les pommes de terre cuites.
  23. 23. Laissez les pommes de terre s'égoutter un peu.
  24. 24. Pelez les pommes de terre.
  25. 25. Coupez les pommes de terre en tranches.
  26. 26. Mettez les pommes de terre chaudes dans un bol.
  27. 27. Versez le bouillon chaud sur les pommes de terre.
  28. 28. Ajoutez les tranches de concombre.
  29. 29. Ajoutez 2 c. à soupe d'huile.
  30. 30. Ajoutez le vinaigre.
  31. 31. Ajoutez la moutarde.
  32. 32. Ajoutez du sel.
  33. 33. Ajoutez du poivre.
  34. 34. Mélangez bien le tout.
  35. 35. Laissez la salade infuser de côté.
  36. 36. Préchauffez le grill.
  37. 37. Mettez les steaks de dinde sur le grill.
  38. 38. Mettez les épis de maïs sur le grill.
  39. 39. Grillez la poitrine de dinde d'un côté pendant environ 5 minutes.
  40. 40. Retournez la poitrine de dinde seulement quand elle ne colle plus à la grille.
  41. 41. Grillez la poitrine de dinde de l'autre côté pendant environ 5 minutes.
  42. 42. Retournez l'épi de maïs plusieurs fois pendant la cuisson.
  43. 43. Grillez l'épi de maïs pendant environ 10 minutes.
  44. 44. Grillez l'épi de maïs jusqu'à ce qu'il soit doré.
  45. 45. Retirez la poitrine de dinde du grill.
  46. 46. Retirez les épis de maïs du grill.
  47. 47. Ajustez l'assaisonnement de la salade avec du sel.
  48. 48. Ajustez l'assaisonnement de la salade avec du poivre.
  49. 49. Dressez la salade sur des assiettes.
  50. 50. Saupoudrez l'épi de maïs d'un peu de sel.
  51. 51. Servez l'épi de maïs avec la poitrine de dinde et la salade.
  52. 52. Décorez le plat avec de la ciboulette.
  53. 53. Profitez de votre repas.

Nutrition par portion