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🍽️ Poivrons grillés farcis à la mangue

210 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Pèle la mangue et coupe la chair en petits dés.
  2. 2. Coupe le pain de mie en gros dés et fais-le toaster.
  3. 3. Lave le persil soigneusement et sèche-le.
  4. 4. Détache les feuilles de persil des tiges et hache-les finement.
  5. 5. Pèle l'ail et hache-le également finement.
  6. 6. Rince l'orange à l'eau chaude et râpe environ une cuillère à café de zeste.
  7. 7. Presse le jus de l'orange.
  8. 8. Mets tous les ingrédients préparés dans un bol.
  9. 9. Ajoute l'huile et une à deux cuillères à soupe de jus d'orange.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
  11. 11. Lave les poivrons et coupe-les en deux dans la longueur.
  12. 12. Retire la tige et le cœur des moitiés de poivrons.
  13. 13. Pose les moitiés de poivrons avec la face coupée vers le bas sur une plaque de cuisson en aluminium.
  14. 14. Grille les poivrons pendant cinq à sept minutes.
  15. 15. Retourne les moitiés de poivrons.
  16. 16. Sale légèrement l'intérieur des poivrons.
  17. 17. Répartis la garniture uniformément sur les moitiés de poivrons.
  18. 18. Grille les poivrons farcis encore cinq à sept minutes, jusqu'à ce que la garniture soit chaude.
  19. 19. Préchauffe le four alternativement à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  20. 20. Fais cuire les vides moitiés de poivrons environ dix minutes au four.
  21. 21. Garnis les poivrons pré-cuits avec le mélange.
  22. 22. Fais cuire les poivrons farcis encore dix minutes au four.
  23. 23. Sers les plats immédiatement.

Nutrition par portion