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🍽️ Steaks de nuque grillés en marinade à la bière

270 kcal · 30 min · 4 portions

Steaks de nuque grillés en marinade à la bière Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et la gousse d'ail.
  2. 2. Rince les steaks de nuque sous l'eau courante.
  3. 3. Sèche les steaks avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Mets l'oignon épluché et l'ail dans le récipient du mixeur.
  5. 5. Hache l'oignon et l'ail pendant 4 secondes à vitesse 8.
  6. 6. Ajoute la moutarde, le thym, le sucre de canne, la bière, 1 cuillère à café de sel et un peu de poivre dans le récipient.
  7. 7. Mélange les ingrédients pour la marinade pendant 20 secondes à vitesse 3.
  8. 8. Verse la marinade prête sur les steaks de nuque.
  9. 9. Fais mariner les steaks au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  10. 10. Marine les steaks de préférence toute la nuit pour un arôme plus intense.
  11. 11. Préchauffe le grill.
  12. 12. Sors les steaks de nuque de la marinade.
  13. 13. Laisse égoutter l'excès de marinade des steaks.
  14. 14. Fais dorer les steaks de chaque côté pendant environ 2 à 3 minutes.
  15. 15. Sers les steaks de nuque grillés immédiatement.

Nutrition par portion