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🍽️ Saumon en petit paquet en feuille d'aluminium du barbecue

450 kcal · 30 min · 4 portions

Saumon en petit paquet en feuille d'aluminium du barbecue Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler le saumon de préférence toute la nuit au réfrigérateur.
  2. 2. Rince le poisson à l'eau froide et sèche-le complètement avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupe le saumon en quatre morceaux de taille égale.
  4. 4. Lave bien le citron et coupe-le en fines tranches.
  5. 5. Lave les tomates et coupe-les chacune en deux.
  6. 6. Nettoie les ciboules, secoue-les pour les sécher et coupe les extrémités des racines.
  7. 7. Coupe les ciboules en morceaux grossiers.
  8. 8. Épluche l'ail et hache-le finement.
  9. 9. Déchire quatre morceaux de feuille d'aluminium et graisse-les légèrement avec de l'huile d'olive.
  10. 10. Répartis l'ail haché uniformément sur les morceaux de feuille.
  11. 11. Pose les tranches de citron sur l'ail.
  12. 12. Pose un morceau de saumon sur les tranches de citron.
  13. 13. Assaisonne le saumon de sel et de poivre.
  14. 14. Répartis les crevettes, les ciboules et les tomates uniformément sur le saumon.
  15. 15. Ferme la feuille d'aluminium en paquets bien serrés.
  16. 16. Pose les paquets pendant environ 10 à 12 minutes sur le barbecue chaud.
  17. 17. Fais griller la baguette aux herbes sur le barbecue jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  18. 18. Sers les petits paquets de saumon grillés accompagnés de la baguette.

Nutrition par portion