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🍽️ Brochettes de crevettes grillées avec salade de concombre asiatique

149 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Concombres mini 8 pcs
• Huile 1 c. à soupe
• Sauce soja 2 c. à soupe
• Sucre brun 1 c. à café
• Piment rouge, moulu 1 c. à café
• Brochettes de crevettes à la citronnelle 500 g

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les concombres et coupez les extrémités dures.
2. 2. Placez les concombres dans une petite casserole et écrasez-les légèrement jusqu'à ce qu'ils se fendent.
3. 3. Coupez les concombres fendus en gros morceaux.
4. 4. Mettez les morceaux de concombre dans un bol.
5. 5. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de sauce soja, le sucre de canne et le piment.
6. 6. Mélangez bien le tout pour préparer la salade de concombre asiatique.
7. 7. Goûtez la salade et ajustez l'assaisonnement avec d'autres épices si nécessaire.
8. 8. Préchauffez votre grill.
9. 9. Posez les brochettes de crevettes sur le grill chaud.
10. 10. Grillez les brochettes pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
11. 11. Servez les brochettes de crevettes grillées accompagnées de la salade de concombre asiatique.

Nutrition par portion

• kcal: 149
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 7 g