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🍽️ Pain déchirable végétarien farci au tofu fumé
658 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oignons jaunes 1 pièces
- Tofu fumé 350 g
- Pain de paysan 1.5 kg
- Huile d'olive 10 c. à soupe
- Vemondo râpé 250 g
- Tranches veganes de dégustation 300 g
- Sel 1 pincée
- Poisson noir moulu 1 pincée
- Ciboulette fraîche 10 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
- 2. Coupe les oignons en deux et retire la peau.
- 3. Coupe les oignons en fines lamelles.
- 4. Coupe le tofu fumé en fines tranches.
- 5. Fais des entailles diagonales dans le pain.
- 6. Assure-toi que les entailles font environ 3,5 Zentimeter de profondeur.
- 7. Laisse environ 2,5 Zentimeter non coupés à la base du pain.
- 8. Ouvre le pain délicatement pour qu'il ne se désagrège pas.
- 9. Verse 6 c. à soupe d'huile d'olive sur les surfaces entaillées.
- 10. Répartis le Vemondo Reibegenuss uniformément dans les entailles.
- 11. Place les tranches de dégustation dans les entailles.
- 12. Remplis les entailles avec les tranches de tofu fumé.
- 13. Répartis les lamelles d'oignon préparées dans les entailles.
- 14. Assaisonne la farce avec du sel et du poivre.
- 15. Répartis les oignons restants sur le pain.
- 16. Verse l'huile d'olive restante sur le pain.
- 17. Place le pain dans le four préchauffé.
- 18. Fais cuire le pain pendant environ 25 minutes.
- 19. Lave la ciboulette pendant la durée de cuisson.
- 20. Égoutte la ciboulette.
- 21. Coupe la ciboulette en fines anneaux.
- 22. Retire le pain du four.
- 23. Saupoudre le pain des anneaux de ciboulette.
- 24. Présente le pain et sers-le.
Nutrition par portion
- kcal: 658
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 88 g