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🍽️ Poitrine de poulet farcie au fromage de chèvre

380 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les ciboules et séchez-les.
  2. 2. Coupez les extrémités dures des racines des ciboules.
  3. 3. Coupez les ciboules en fines rondelles.
  4. 4. Lavez le citron soigneusement.
  5. 5. Râpez environ une cuillère à café de zeste de citron finement.
  6. 6. Mettez les rondelles de ciboule dans un bol.
  7. 7. Ajoutez le zeste de citron râpé au bol.
  8. 8. Ajoutez le fromage frais de chèvre dans le bol.
  9. 9. Mélangez bien tous les ingrédients dans le bol.
  10. 10. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût.
  11. 11. Rincez brièvement la poitrine de poulet à l'eau froide.
  12. 12. Séchez la poitrine de poulet avec un torchon de cuisine.
  13. 13. Coupez latéralement dans la poitrine de poulet pour former une poche.
  14. 14. Garnissez la poche avec environ une à deux cuillères à café de crème de fromage de chèvre.
  15. 15. Huilez légèrement la grille du barbecue.
  16. 16. Posez la poitrine de poulet farcie sur la grille du barbecue.
  17. 17. Grillez la poitrine de poulet environ six minutes sur le premier côté.
  18. 18. Retournez la poitrine de poulet et grillez-la encore six minutes de l'autre côté.
  19. 19. Servez la poitrine de poulet cuite avec la farce au fromage de chèvre.

Nutrition par portion