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🍽️ Courgettes farcies à la viande hachée et au feta, et pâtes aux herbes Kritharaki
620 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Courgettes 3 pièces
- Sel pincée
- Feta 200 g
- viande hachée 400 g
- Pâte de tomates 70 g
- Herbes de Provence, séchées 1 c. à café
- Poisson noir moulu pincée
- Pâtes Kritharaki 500 g
- Persil, frais 20 g
- Ciboulette, fraîche 10 g
- Butter 1 c. à soupe
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 190 °C (chaleur tournante). Lave les courgettes, coupe les extrémités et coupe-les en deux dans la longueur. À l'aide d'une cuillère à thé, retire la chair tendre pour laisser une paroi d'environ 1 cm. Sale les moitiés de courgettes.
- 2. Émiette le feta dans un bol. Ajoute la viande hachée et mélange avec la pâte de tomates, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- 3. Remplis les moitiés de courgettes avec le mélange de viande. Pose les courgettes farcies sur une plaque de cuisson et fais-les cuire au four pendant environ 20 minutes.
- 4. Porte environ 3 l d'eau salée à ébullition dans une casserole. Fais cuire les Kritharaki dans l'eau salée bouillante pendant environ 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutte-les dans une passoire.
- 5. Lave les herbes, sèche-les, retire les grosses tiges et hache-les finement. Mélange les Kritharaki dans la casserole avec le beurre et les herbes.
- 6. Sors délicatement les courgettes farcies du four et dresse-les sur des assiettes. Sers les Kritharaki à côté. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 620
- Protein: 34 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 54 g