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🍽️ Courgettes farcies à la crème

332 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 190 °C (chaleur tournante). Coupez les oignons en deux, épluchez-les et hachez-les finement. Lavez bien les courgettes, coupez-les en deux dans la longueur et creusez l'intérieur à l'aide d'une cuillère, en laissant une bordure d'environ 1 cm. Hachez grossièrement l'intérieur et salez légèrement les courgettes.
  2. 2. Dans un bol, mélangez bien la viande hachée avec les oignons, la chair de courgette, l'œuf, la pâte de tomates et la chapelure. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika. Farcissez les courgettes avec ce mélange et appuyez légèrement.
  3. 3. Placez les courgettes farcies dans un plat à gratin. Versez la crème et le bouillon de légumes, puis enfournez pendant environ 20 minutes.
  4. 4. Sortez le plat du four et dressez les courgettes farcies sur des assiettes. Ajustez l'assaisonnement de la sauce crème, versez-la sur les courgettes et servez. Bon appétit!

Nutrition par portion