← Toutes les recettes

🍽️ Steaks de porc farcis

290 kcal · 30 min · 4 portions

Steaks de porc farcis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les escalopes de porc à l'eau courante.
  2. 2. Sèche bien les escalopes avec du papier cuisine.
  3. 3. Assaisonne les escalopes de sel et de poivre.
  4. 4. Lave bien le basilic.
  5. 5. Sèche le basilic.
  6. 6. Sépare les feuilles de basilic des tiges.
  7. 7. Égoutte la mozzarella.
  8. 8. Coupe la mozzarella en tranches.
  9. 9. Coupe les tranches de jambon en deux dans la largeur.
  10. 10. Pose une demi-tranche de jambon sur chaque moitié d'escalope.
  11. 11. Pose une tranche de mozzarella sur le jambon.
  12. 12. Répartis les feuilles de basilic sur la mozzarella.
  13. 13. Referme le steak.
  14. 14. Fixe le steak avec des piques en bois.
  15. 15. Préchauffe le grill.
  16. 16. Fais griller les steaks farcis environ 3 à 5 minutes de chaque côté sur un grill très chaud.
  17. 17. Alternativement, fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
  18. 18. Fais revenir les steaks farcis dans la poêle environ 4 à 5 minutes de chaque côté.

Nutrition par portion