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🍽️ Pochés de Pita au Saumon avec Dip Miel-Moutarde

526 kcal · 30 min · 4 portions

Pochés de Pita au Saumon avec Dip Miel-Moutarde Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave bien l'orange.
  3. 3. Coupe l'orange en deux.
  4. 4. Presse le jus de l'orange.
  5. 5. Verse l'huile dans un petit bol.
  6. 6. Ajoute deux cuillères à soupe de jus d'orange.
  7. 7. Assaisonne la marinade avec du poivre moulu.
  8. 8. Ajoute une cuillère à café de miel dans le bol.
  9. 9. Ajoute une cuillère à café de moutarde douce dans le bol.
  10. 10. Mélange bien la marinade.
  11. 11. Lave le saumon sous l'eau courante.
  12. 12. Sèche le saumon avec du papier cuisine.
  13. 13. Sale légèrement le saumon.
  14. 14. Place le saumon dans la marinade.
  15. 15. Laisse mariner le saumon brièvement.
  16. 16. Retire le saumon de la marinade.
  17. 17. Laisse égoutter le saumon brièvement.
  18. 18. Place le saumon, côté peau vers le bas, dans un plat à gratin.
  19. 19. Cuis le saumon pendant environ 20 minutes im Ofen.
  20. 20. Après 10 minutes, badigeonne le saumon avec le reste de la marinade.
  21. 21. Humidifie légèrement les pitas avec les doigts.
  22. 22. Place les pains pita dans le four avec le saumon pendant les 6 dernières minutes.
  23. 23. Lave les concombres.
  24. 24. Coupe les extrémités des concombres.
  25. 25. Épluche les concombres avec un économe en fines lamelles.
  26. 26. Lave l'aneth.
  27. 27. Sèche l'aneth en le secouant.
  28. 28. Retire les tiges grossières de l'aneth.
  29. 29. Cisele l'aneth finement.
  30. 30. Verse l'aneth dans un bol.
  31. 31. Verse la crème fraîche dans le bol.
  32. 32. Verse une cuillère à soupe de jus d'orange dans le bol.
  33. 33. Ajoute le reste de la moutarde dans le bol.
  34. 34. Ajoute le miel dans le bol.
  35. 35. Assaisonne le mélange de dip avec du sel.
  36. 36. Assaisonne le mélange de dip avec du poivre.
  37. 37. Retire le saumon du four.
  38. 38. Retire les pitas du four.
  39. 39. Détache la chair du saumon de la peau à l'aide de deux fourchettes.
  40. 40. Émiette grossièrement la chair du saumon.
  41. 41. Ouvre les pitas.
  42. 42. Badigeonne les pitas avec le dip miel-moutarde.
  43. 43. Garnis les pitas avec les concombres.
  44. 44. Garnis les pitas avec le saumon.
  45. 45. Arrose le plat au goût avec le reste du dip.
  46. 46. Serve le plat.

Nutrition par portion