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🍽️ Champignons farcis

353 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Épluche une demi-oignon et hache-le finement.
  3. 3. Lave le persil, sèche-le et détache les feuilles des tiges.
  4. 4. Hache finement les feuilles de persil.
  5. 5. Coupe le jambon en petits dés.
  6. 6. Retire la croûte du Gouda et râpe-le finement.
  7. 7. Sépare un œuf dans un bol en séparant le jaune du blanc.
  8. 8. Ajoute l'oignon haché, le jaune d'œuf, le Gouda râpé, le jambon, le persil et le fromage frais dans un grand bol.
  9. 9. Assaisonne la farce avec du sel et du poivre.
  10. 10. Nettoie les champignons et retire délicatement les tiges.
  11. 11. Hache finement les tiges de champignons retirées.
  12. 12. Ajoute les tiges hachées au mélange de farce dans le bol.
  13. 13. Garnis chaque chapeau de champignon d'environ une cuillère à café du mélange.
  14. 14. Place les champignons farcis avec la farce vers le haut dans un plat allant au four peu profond.
  15. 15. Fais cuire les champignons dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes.
  16. 16. Sors délicatement les champignons du four.
  17. 17. Sers les champignons farcis chauds avec de la Baguette.

Nutrition par portion