← Toutes les recettes

🍽️ Poivrons farcis à la viande hachée et au riz

460 kcal · 30 min · 4 portions

Poivrons farcis à la viande hachée et au riz Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les poivrons.
  2. 2. Coupez le dessus des poivrons.
  3. 3. Retirez les graines des poivrons.
  4. 4. Coupez l'oignon en deux et épluchez-le.
  5. 5. Coupez l'ail en deux.
  6. 6. Mettez l'oignon et l'ail dans le mixeur.
  7. 7. Mixez l'oignon et l'ail pendant 5 secondes à vitesse 8.
  8. 8. Mettez la viande hachée dans le mixeur.
  9. 9. Mettez l'œuf dans le mixeur.
  10. 10. Mettez la moutarde dans le mixeur.
  11. 11. Mettez la chapelure dans le mixeur.
  12. 12. Mettez le romarin dans le mixeur.
  13. 13. Mettez le thym dans le mixeur.
  14. 14. Mettez 3 pincées de poivre dans le mixeur.
  15. 15. Mettez ½ cuillère à café de sel dans le mixeur.
  16. 16. Placez le gobelet doseur sur le mixeur.
  17. 17. Mélangez les ingrédients pendant 20 secondes à vitesse 3.
  18. 18. Remplissez la viande hachée dans les poivrons.
  19. 19. Replacez les couvercles coupés sur les poivrons.
  20. 20. Placez les poivrons farcis dans le panier vapeur profond.
  21. 21. Mettez le riz dans le panier de cuisson.
  22. 22. Insérez le panier de cuisson dans le bol du mixeur.
  23. 23. Versez la bouillon de légumes chaude sur le riz.
  24. 24. Placez le panier vapeur avec le couvercle sur le bol du mixeur.
  25. 25. Cuisez le tout pendant 30 minutes en mode vapeur.
  26. 26. Lavez le basilic pendant ce temps.
  27. 27. Égouttez le basilic.
  28. 28. Détachez les feuilles de basilic.
  29. 29. Coupez finement les feuilles de basilic.
  30. 30. Retirez le panier vapeur.
  31. 31. Sortez le panier de cuisson avec le riz.
  32. 32. Gardez le riz au chaud.
  33. 33. Gardez le panier vapeur au chaud.
  34. 34. Égouttez le liquide de cuisson.
  35. 35. Recueillez 200 millilitres du liquide de cuisson.
  36. 36. Mettez le liquide de cuisson dans le bol du mixeur.
  37. 37. Mettez les tomates passées dans le bol du mixeur.
  38. 38. Réchauffez la sauce pendant 2 minutes à vitesse 2 à 100 degrés Celsius.
  39. 39. Ajustez l'assaisonnement de la sauce avec du sel.
  40. 40. Ajustez l'assaisonnement de la sauce avec du poivre.
  41. 41. Ajustez l'assaisonnement de la sauce avec du sucre.
  42. 42. Dressez les poivrons farcis.
  43. 43. Servez les poivrons avec le riz.
  44. 44. Servez les poivrons avec la sauce.
  45. 45. Découvrez le plat avec le basilic haché.

Nutrition par portion