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🍽️ Poivrons farcis à la viande hachée de l'air fryer

712 kcal · 30 min · 4 portions

Poivrons farcis à la viande hachée de l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau. Coupe-le en petits dés.
  2. 2. Pèle l'ail et hache-le finement.
  3. 3. Chauffe deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole.
  4. 4. Faites revenir les dés d'oignon et l'ail à feu moyen pendant environ cinq minutes.
  5. 5. Retire le mélange oignon-ail de la casserole et réserve.
  6. 6. Lave soigneusement les poivrons.
  7. 7. Coupe la partie supérieure des poivrons pour les utiliser comme couvercles.
  8. 8. Retire l'intérieur des poivrons, y compris les graines.
  9. 9. Coupe les couvercles de poivrons coupés en petits dés.
  10. 10. Prends un grand bol.
  11. 11. Mets la viande hachée dans le bol.
  12. 12. Ajoute la moitié du mélange oignon-ail préparé à la viande hachée.
  13. 13. Ajoute les œufs.
  14. 14. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  15. 15. Ajoute du paprika.
  16. 16. Ajoute de la chapelure.
  17. 17. Pétris bien tous les ingrédients.
  18. 18. Goûte la farce à la fin et ajuste les épices.
  19. 19. Remplis les poivrons vides avec le mélange de viande hachée.
  20. 20. Badigeonne les poivrons farcis d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  21. 21. Place les poivrons dans le panier de l'air fryer.
  22. 22. Assure-toi que la hauteur de la farce ne déborde pas du panier.
  23. 23. Cuis les poivrons à 160 degrés Celsius pendant environ 20 minutes.
  24. 24. Mets le riz dans une casserole.
  25. 25. Couvre le riz avec environ 400 millilitres d'eau salée.
  26. 26. Faites bouillir l'eau avec le riz.
  27. 27. Réduis la chaleur à un niveau bas.
  28. 28. Couvre la casserole.
  29. 29. Laisse cuire le riz pendant environ 10 minutes.
  30. 30. Maintiens le riz au chaud dans la casserole fermée.
  31. 31. Réchauffe la casserole avec le reste du mélange oignon-ail.
  32. 32. Ajoute les dés de poivron dans la casserole.
  33. 33. Cuis les dés de poivron à feu doux à moyen pendant environ 10 minutes.
  34. 34. Couvre la casserole pendant la cuisson.
  35. 35. Lave le persil.
  36. 36. Sèche le persil.
  37. 37. Détache les feuilles de persil des tiges.
  38. 38. Coupe grossièrement les feuilles de persil.
  39. 39. Mets les tomates passées dans la casserole avec la sauce.
  40. 40. Mets la pâte de tomates dans la casserole.
  41. 41. Mélange les ingrédients.
  42. 42. Faites bouillir la sauce.
  43. 43. Goûte la sauce avec du sel, du poivre et du paprika.
  44. 44. Assiette les poivrons farcis.
  45. 45. Versez la sauce sur les poivrons.
  46. 46. Ajoutez le riz.
  47. 47. Saupoudrez le plat de persil coupé.
  48. 48. Bon appétit!

Nutrition par portion