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🍽️ Oeufs farcis à la mayonnaise

334 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la ciboulette, séchez-la et coupez-la en fines roulettes. Portez de l'eau à ébullition dans une casserole et faites cuire les oeufs pendant environ 8 minutes. Ensuite, refroidissez les oeufs, écalez-les et coupez-les en deux.
  2. 2. Détachez délicatement les jaunes d'oeufs et placez-les dans un verre haut. Lavez et séchez l'ail des ours, puis ajoutez-le aux jaunes d'oeufs avec la mayonnaise et mixez le tout soigneusement avec un mixeur plongeant. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. 3. Remplissez les moitiés d'oeufs avec le mélange à la mayonnaise à l'aide d'une cuillère. Dressez les oeufs farcis à la mayonnaise et la ciboulette sur une assiette et servez-les avec du pain paysan. Bon appétit!

Nutrition par portion