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🍽️ Aubergines farcies au baguette

220 kcal · 30 min · 4 portions

Aubergines farcies au baguette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lavez bien les aubergines.
  3. 3. Coupez les extrémités des aubergines.
  4. 4. Coupez les aubergines en deux dans la longueur.
  5. 5. Creusez les moitiés d'aubergines avec une cuillère.
  6. 6. Laissez une bordure d'environ 1 Zentimeter épaisse.
  7. 7. Salez les aubergines creusées.
  8. 8. Salez également la chair retirée.
  9. 9. Lavez les tomates.
  10. 10. Coupez les tomates en dés.
  11. 11. Lavez les feuilles de basilic.
  12. 12. Secouez les feuilles pour les sécher.
  13. 13. Détachez les feuilles de basilic des tiges.
  14. 14. Séchez la chair d'aubergine.
  15. 15. Hachez grossièrement la chair d'aubergine.
  16. 16. Mettez les tomates dans un récipient haut.
  17. 17. Ajoutez le basilic.
  18. 18. Ajoutez la chair d'aubergine.
  19. 19. Mixez grossièrement le mélange.
  20. 20. Mélangez le mélange avec le fromage frais.
  21. 21. Mélangez le mélange avec la chapelure.
  22. 22. Assaisonnez la farce avec du sel.
  23. 23. Assaisonnez la farce avec du poivre.
  24. 24. Séchez les moitiés d'aubergines.
  25. 25. Arrosez les moitiés d'aubergines avec 1 c. à soupe huile.
  26. 26. Remplissez le mélange de tomates dans les aubergines.
  27. 27. Placez les aubergines farcies au four.
  28. 28. Faites cuire les aubergines environ 20 minutes.
  29. 29. Vérifiez l'avancement de la cuisson après 15 minutes.
  30. 30. Ajoutez le baguette.
  31. 31. Faites cuire le tout jusqu'à la fin.
  32. 32. Servez les aubergines farcies avec le baguette.

Nutrition par portion