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🍽️ Aubergines au four farcies à la tomate et au fromage

370 kcal · 30 min · 4 portions

Aubergines au four farcies à la tomate et au fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés. Règle la chaleur sur chaud air et bas.
  2. 2. Lave bien les aubergines à l'eau courante.
  3. 3. Fais des entailles en éventail dans les aubergines. Espace les coupes d'environ un centimètre, mais ne coupe pas jusqu'au bas.
  4. 4. Sale généreusement les aubergines pour les assaisonner.
  5. 5. Lave les tomates et coupe-les en fines tranches.
  6. 6. Coupe également le mozzarella en fines tranches.
  7. 7. Lave le basilic et secoue-le pour l'égoutter.
  8. 8. Détache les feuilles de basilic des tiges.
  9. 9. Sèche les aubergines avec du papier absorbant.
  10. 10. Assaisonne les aubergines avec l'ail et le poivre.
  11. 11. Insère les tranches de tomate dans les entailles des aubergines.
  12. 12. Insère également les tranches de mozzarella dans les fentes des aubergines.
  13. 13. Arrose les aubergines farcies d'huile d'olive.
  14. 14. Pose les aubergines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  15. 15. Fais cuire les aubergines au four pendant environ 45 Minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  16. 16. Sors les aubergines du four.
  17. 17. Répartis les aubergines sur des assiettes.
  18. 18. Décore les plats avec des feuilles de basilic frais.
  19. 19. Sers les aubergines avec une touche de crème fraîche.

Nutrition par portion