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🍽️ Poireaux sautés sur une crème végétale au goût d'agneau

422 kcal · 30 min · 4 portions

Poireaux sautés sur une crème végétale au goût d'agneau Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Coupez les poireaux en deux dans la longueur et retirez l'extrémité racine.
  3. 3. Coupez les poireaux en rondelles d'environ 2 Zentimeter.
  4. 4. Lavez soigneusement les rondelles de poireaux dans une passoire.
  5. 5. Épluchez l'ail et hachez-le finement.
  6. 6. Lavez le thym et le romarin et secouez-les pour les sécher.
  7. 7. Hachez les herbes grossièrement.
  8. 8. Faites griller la baguette au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  9. 9. Faites chauffer 1 c. à soupe Huile d'olive dans une poêle à feu vif.
  10. 10. Faites revenir les poireaux pendant environ 2 minutes à feu vif.
  11. 11. Déglacez les poireaux avec la Sauce soja.
  12. 12. Ajoutez le Sucre brun.
  13. 13. Faites cuire les poireaux pendant encore 2 minutes à feu doux.
  14. 14. Retirez les poireaux de la poêle une fois que le liquide s'est évaporé.
  15. 15. Écrasez bien la base au goût d'agneau à l'aide d'une fourchette.
  16. 16. Ajoutez l'étalement végétal nature, le Yaourt de soja, l'Ail et 3 c. à soupe Huile d'olive.
  17. 17. Mélangez bien tous les ingrédients.
  18. 18. Assaisonnez la crème avec du Sel et du Poivre, noir moulu.
  19. 19. Coupez la baguette en tranches d'environ 1 Zentimeter.
  20. 20. Étalez uniformément la crème végétale au goût d'agneau sur une assiette.
  21. 21. Arrosez la crème avec 1 c. à soupe Huile d'olive.
  22. 22. Saupoudrez la crème avec les herbes hachées.
  23. 23. Répartissez les poireaux sautés sur la crème.
  24. 24. Servez le plat avec la baguette.

Nutrition par portion