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🍽️ Caprese-Tramezzini gebraten

388 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupe les tomates en deux et retire les parties dures des tiges.
  3. 3. Coupe la chair des tomates en petits dés.
  4. 4. Laisse bien égoutter la mozzarella.
  5. 5. Coupe également la mozzarella en petits dés.
  6. 6. Lave les feuilles de basilic à l'eau froide.
  7. 7. Sèche les feuilles avec un torchon de cuisine.
  8. 8. Détache les feuilles des tiges dures.
  9. 9. Hache finement les feuilles de basilic.
  10. 10. Mets les dés de tomates, les dés de mozzarella et le basilic haché dans un bol.
  11. 11. Assaisonne la garniture de sel et de poivre selon ton goût.
  12. 12. Mélange bien les ingrédients dans le bol.
  13. 13. Bat les œufs dans un bol séparé avec la crème fouettée.
  14. 14. Assaisonne le mélange œufs-crème de sel et de poivre.
  15. 15. Retire les bords durs des tranches de pain de mie.
  16. 16. Trempe chaque tranche de pain de mie brièvement dans le mélange œufs-crème.
  17. 17. Laisse les tranches de pain de mie bien absorber le liquide.
  18. 18. Répartis la garniture tomates-mozzarella sur quatre tranches de pain de mie.
  19. 19. Laisse un bord d'environ un centimètre libre.
  20. 20. Couvre les tranches de pain de mie garnies avec les tranches de pain de mie restantes.
  21. 21. Appuie fermement sur les bords des sandwichs pour les souder.
  22. 22. Chauffe un peu d'huile dans une poêle à feu doux.
  23. 23. Fais cuire les tramezzini à feu doux pendant environ cinq à six minutes de chaque côté.
  24. 24. Couvre la poêle pendant la cuisson.
  25. 25. Retire les tramezzini prêts de la poêle.
  26. 26. Coupe les sandwichs en deux en diagonale.
  27. 27. Sers les tramezzini chauds.

Nutrition par portion