← Toutes les recettes

🍽️ Figues sautées au caramel au vinaigre balsamique

219 kcal · 30 min · 4 portions

Figues sautées au caramel au vinaigre balsamique Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les figues soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Coupez les figues en quatre parts égales.
  3. 3. Faites chauffer une poêle à feu moyen à vif.
  4. 4. Faites fondre le beurre dans la poêle chaude.
  5. 5. Posez les moitiés de figues avec la face coupée vers le bas dans la poêle.
  6. 6. Faites revenir les figues pendant environ une minute.
  7. 7. Saupoudrez le sucre uniformément sur les figues.
  8. 8. Laissez le carameliser brièvement jusqu'à ce qu'il devienne doré.
  9. 9. Retirez les figues de la poêle.
  10. 10. Répartissez les figues sur quatre assiettes.
  11. 11. Déglacez le caramel dans la poêle avec le vinaigre balsamique.
  12. 12. Faites réduire la sauce pendant environ deux minutes.
  13. 13. Attendez que la sauce épaississe.
  14. 14. Dressez des boules de glace à la vanille sur les assiettes avec les figues.
  15. 15. Versez le caramel tiède au vinaigre balsamique sur la glace.
  16. 16. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion