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🥗 Camembert au four avec marrons glacés et salade fraîche
871 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Camembert 4 pièces
- Mâche 200 g
- Radicchio 1 pièces
- Moutarde 1 c. à café
- Vinaigre 2 c. à soupe
- Sel pincée
- Poivre, noir moulu pincée
- Sucre 1 c. à café
- Huile d'olive 3 c. à soupe
- Confiture d'abricots 2 c. à soupe
- Marrons - Châtaignes, épluchées 400 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
- 2. Place le Camembert dans un plat à gratin.
- 3. Fais cuire le fromage pendant environ 10 minutes im Ofen.
- 4. Lave soigneusement la salade.
- 5. Coupe le radicchio en morceaux de taille appropriée.
- 6. Dans un bol, mélange bien 1 cuillère à café de moutarde avec 2 cuillères à soupe de vinaigre.
- 7. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et du sucre.
- 8. Incorpore lentement l'huile d'olive à la vinaigrette.
- 9. Goûte la vinaigrette pour ajuster l'assaisonnement.
- 10. Mélange la salade avec la vinaigrette prête.
- 11. Mélange 2 cuillères à soupe de confiture d'abricots avec 1 cuillère à soupe d'eau dans une casserole.
- 12. Fais fondre la confiture à feu moyen.
- 13. Ajoute les marrons à la confiture et réchauffe-les kurz.
- 14. Assaisonne les marrons glacés abschließend.
- 15. Sors le Camembert cuit du Ofen.
- 16. Répartis les marrons glacés sur le fromage.
- 17. Servez le camembert avec la salade sur des assiettes.
Nutrition par portion
- kcal: 871
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 53 g · Carbs: 78 g