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🍽️ Salade de haricots au four avec fromage et pesto

280 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de haricots au four avec fromage et pesto Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 160 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Remplis une grande casserole de deux Liters d'eau et ajoute un peu de Sel.
  3. 3. Lave les haricots soigneusement et coupe les extrémités dures.
  4. 4. Fais bouillir l'eau salée dans la casserole.
  5. 5. Ajoute les haricots dans l'eau bouillante et fais-les cuire environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  6. 6. Retire les haricots de la casserole avec une écumoire.
  7. 7. Laisse refroidir les haricots dans une passoire et sèche-les bien.
  8. 8. Pèle l'ail et coupe les gousses en deux.
  9. 9. Lave le basilic et secoue-le pour l'essorer.
  10. 10. Retire les tiges épaisses du basilic.
  11. 11. Réchauffe une poêle sans matière grasse à feu moyen.
  12. 12. Fais griller les pignons de pin dans la poêle environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  13. 13. Mets les pignons de pin, le basilic et l'ail dans un récipient haut.
  14. 14. Ajoute l'huile d'olive et mixe les ingrédients pour obtenir une sauce crémeuse.
  15. 15. Assaisonne la sauce avec du Sel.
  16. 16. Lave les piments forts et retire les graines.
  17. 17. Coupe les piments forts en fines lamelles.
  18. 18. Mets les haricots égouttés dans un bol.
  19. 19. Mélange les haricots avec la sauce au basilic et les lamelles de piments forts.
  20. 20. Versez le mélange dans un plat à gratin.
  21. 21. Saupoudre le Parmesan sur la salade.
  22. 22. Enfourne la salade environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
  23. 23. Retire délicatement le plat à gratin du four.
  24. 24. Sers la salade de haricots chaude.

Nutrition par portion