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🍰 Donuts au gâteau de carottes végan au four
187 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Carottes 1 pièces
- Citrons 1 pièces
- Farine de blé, type 405 280 g
- levure chimique 1.5 c. à café
- Sucre 110 g
- Sel 0.25 c. à café
- Cannelle 0.5 c. à café
- Boisson d'avoine 100 ml
- Purée de pommes 2 c. à soupe
- Margarine, végane 4 c. à soupe
- Extrait de vanille 1 c. à café
- sucre glace 60 g
- Amandes, entières 3 c. à soupe
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur tournante.
- 2. Lave bien la carotte.
- 3. Retire les extrémités de la carotte.
- 4. Râpe la carotte grossièrement.
- 5. Mets la carotte râpée de côté.
- 6. Lave le citron.
- 7. Coupe le citron en deux.
- 8. Presse le jus du citron.
- 9. Prends un bol.
- 10. Ajoute la farine dans le bol.
- 11. Ajoute la poudre à lever dans le bol.
- 12. Ajoute le sucre dans le bol.
- 13. Ajoute le sel dans le bol.
- 14. Ajoute la cannelle dans le bol.
- 15. Mélange les ingrédients secs dans le bol.
- 16. Ajoute la boisson d'avoine dans le bol.
- 17. Ajoute la purée de pommes dans le bol.
- 18. Ajoute deux cuillères à soupe de margarine dans le bol.
- 19. Ajoute une cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol.
- 20. Mélange les ingrédients humides avec les ingrédients secs.
- 21. Prends 75 grammes de carottes râpées.
- 22. Incorpore les 75 grammes de carottes à la pâte.
- 23. Mets quelques copeaux de carotte de côté pour la décoration.
- 24. Beurre un moule à donuts avec de la margarine.
- 25. Répartis la pâte uniformément dans le moule à donuts.
- 26. Fais cuire les donuts au gâteau de carottes pendant environ 15 minutes au four.
- 27. Laisse reposer les donuts prêts pendant environ 10 minutes dans le moule.
- 28. Démoule les donuts sur une grille.
- 29. Laisse les donuts refroidir complètement.
- 30. Prends un bol propre pour le glaçage.
- 31. Ajoute la poudre d'amidon dans le bol.
- 32. Prends environ une cuillère à café du reste de jus de citron.
- 33. Mélange la poudre d'amidon avec le jus de citron.
- 34. Ajoute environ une demi-cuillère à soupe à une cuillère à soupe de boisson d'avoine, si la masse est trop épaisse.
- 35. Mélange le tout pour obtenir une masse homogène et épaisse.
- 36. Hache grossièrement les amandes.
- 37. Trempe les donuts refroidis jusqu'à mi-hauteur dans le glaçage.
- 38. Remets les donuts glacés sur la grille.
- 39. Décore les donuts à volonté avec les amandes hachées.
- 40. Décore les donuts avec les copeaux de carotte mis de côté.
Nutrition par portion
- kcal: 187
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 29 g