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🥗 Crevettes croustillantes sur salade fraîche de chou chinois et mangue

390 kcal · 30 min · 4 portions

Crevettes croustillantes sur salade fraîche de chou chinois et mangue Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler les crevettes de préférence toute la nuit au réfrigérateur.
  2. 2. Lave bien les crevettes.
  3. 3. Sèche les crevettes avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Mets les crevettes dans un bol.
  5. 5. Ajoute 1 c. à café de miel aux crevettes.
  6. 6. Ajoute 1 c. à soupe d'huile aux crevettes.
  7. 7. Ajoute le piment rouge aux crevettes.
  8. 8. Mélange les crevettes avec la marinade dans le bol.
  9. 9. Pèle la mangue.
  10. 10. Détache la chair de la mangue du noyau.
  11. 11. Coupe la chair de la mangue en lamelles.
  12. 12. Coupe le chou chinois en deux.
  13. 13. Retire la partie dure du chou chinois.
  14. 14. Coupe le chou chinois en fines lamelles.
  15. 15. Lave les concombres.
  16. 16. Coupe les concombres en lamelles.
  17. 17. Lave les oignons de printemps.
  18. 18. Égoutte bien les oignons de printemps.
  19. 19. Retire les racines des oignons de printemps.
  20. 20. Coupe les oignons de printemps en fines rondelles.
  21. 21. Coupe le citron vert en deux.
  22. 22. Presse le jus du citron vert.
  23. 23. Ajoute 1 c. à café de miel dans un bol séparé.
  24. 24. Ajoute la moutarde au miel.
  25. 25. Ajoute le jus de citron vert au mélange miel-moutarde.
  26. 26. Ajoute 2 c. à soupe d'huile au mélange de la vinaigrette.
  27. 27. Mélange la vinaigrette dans le bol.
  28. 28. Assaisonne la vinaigrette avec du sel.
  29. 29. Assaisonne la vinaigrette avec du poivre.
  30. 30. Ajoute les lamelles de mangue dans un grand bol.
  31. 31. Ajoute les lamelles de chou chinois dans le grand bol.
  32. 32. Ajoute les lamelles de concombre dans le grand bol.
  33. 33. Ajoute les rondelles d'oignon de printemps dans le grand bol.
  34. 34. Ajoute les arachides dans le grand bol.
  35. 35. Verse la vinaigrette sur les ingrédients de la salade.
  36. 36. Mélange les ingrédients de la salade avec la vinaigrette.
  37. 37. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle.
  38. 38. Mets le feu à niveau élevé.
  39. 39. Fais revenir les crevettes dans la poêle chaude.
  40. 40. Fais cuire les crevettes environ 4 minutes.
  41. 41. Déglace les crevettes avec le reste de la marinade.
  42. 42. Retire la poêle du feu.
  43. 43. Sers les crevettes accompagnées de la salade.

Nutrition par portion