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🍽️ Gambas al Ajillo

290 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faites décongeler les crevettes idéalement toute la nuit au réfrigérateur. Ensuite, lavez-les soigneusement, essuyez-les et épluchez-les jusqu'à la nageoire de la queue.
  2. 2. Pelez l'ail et coupez-le en fines tranches. Lavez soigneusement le persil, secouez-le pour l'égoutter, détachez les feuilles et hachez-les finement. Lavez un citron et coupez-le en 4 tranches. Coupez le reste du citron en quartiers.
  3. 3. Assaisonnez les crevettes avec du sel. Faites chauffer fortement 4 c. à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir l'ail et les tranches de citron pendant environ 1 minute. Ajoutez ensuite les crevettes et faites-les cuire encore 2–3 minutes.
  4. 4. Mélangez le persil aux crevettes, assaisonnez avec du poivre et servez avec les quartiers de citron. Bon appétit ! Astuce : Accompagnez ce plat d'un plat qui lui va bien.

Nutrition par portion