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🍰 Gâteau au Schmand au thème football

438 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au Schmand au thème football Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur haut/bas.
  2. 2. Lave le citron à l'eau chaude.
  3. 3. Râpe environ une cuillère à café de zeste de citron fin.
  4. 4. Coupe le citron en deux et presse le jus.
  5. 5. Fouette le beurre mou avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
  6. 6. Ajoute progressivement 200 grammes de sucre, le sucre vanillé et les œufs.
  7. 7. Continue de mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
  8. 8. Ajoute la farine, la levure chimique, le sel et le zeste de citron.
  9. 9. Mélange le tout avec le lait pour obtenir une pâte lisse.
  10. 10. Étale la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  11. 11. Fais cuire la pâte pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  12. 12. Sors le gâteau du four.
  13. 13. Laisse le gâteau refroidir complètement.
  14. 14. Fais tremper la gélatine dans de l'eau froide.
  15. 15. Égoutte les mandarines dans une passoire.
  16. 16. Laisse bien égoutter les mandarines.
  17. 17. Mélange le schmand, 150 grammes de sucre et deux cuillères à soupe de jus de citron dans un bol.
  18. 18. Essore légèrement la gélatine.
  19. 19. Fais fondre la gélatine dans une casserole à feu doux.
  20. 20. Intègre deux cuillères à soupe de la crème au schmand dans la gélatine fondue.
  21. 21. Incorpore rapidement ce mélange de gélatine au reste de la crème au schmand.
  22. 22. Laisse reposer la crème au schmand pour qu'elle refroidisse.
  23. 23. Fouette la crème dans un récipient haut avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
  24. 24. Incorpore délicatement la crème fouettée au mélange au schmand.
  25. 25. Incorpore également délicatement les mandarines.
  26. 26. Étale la crème uniformément sur la pâte refroidie.
  27. 27. Dispose la confiture par petites cuillères sur la crème.
  28. 28. Dessine des motifs dans la crème avec le manche d'une cuillère.
  29. 29. Place le gâteau au réfrigérateur pendant au moins trois heures.
  30. 30. Coupe le gâteau en parts pour le servir.
  31. 31. Bon appétit !

Nutrition par portion