← Toutes les recettes

🍽️ Fusilli Caprese au four

550 kcal · 30 min · 4 portions

Fusilli Caprese au four Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés ventilé.
  2. 2. Remplissez une grande casserole de cinq litres d'eau et ajoutez beaucoup de sel.
  3. 3. Portez l'eau à ébullition.
  4. 4. Ajoutez les fusilli dans l'eau bouillante.
  5. 5. Faites cuire les pâtes pendant neuf minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  6. 6. Égouttez les pâtes dans une passoire.
  7. 7. Lavez les tomates à l'eau courante.
  8. 8. Coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur.
  9. 9. Retirez les cœurs durs des tomates.
  10. 10. Coupez les moitiés de tomate en fines tranches.
  11. 11. Égouttez la mozzarella dans une passoire.
  12. 12. Coupez la mozzarella en deux dans le sens de la longueur.
  13. 13. Coupez la mozzarella en fines tranches.
  14. 14. Versez les fusilli égouttés dans un plat à gratin.
  15. 15. Mélangez les pâtes avec les tranches de tomate.
  16. 16. Assaisonnez le mélange généreusement avec du sel.
  17. 17. Assaisonnez le mélange avec du poivre noir.
  18. 18. Répartissez les tranches de mozzarella uniformément sur le mélange pâtes-tomates.
  19. 19. Placez le plat à gratin dans le four préchauffé.
  20. 20. Faites cuire le plat pendant dix minutes.
  21. 21. Lavez le basilic à l'eau courante.
  22. 22. Secouez le basilic pour l'égoutter.
  23. 23. Détachez les tiges grossières du basilic.
  24. 24. Hachez grossièrement le parmesan.
  25. 25. Pelez l'ail.
  26. 26. Hachez grossièrement l'ail.
  27. 27. Versez le basilic dans un récipient haut.
  28. 28. Versez les tiges de basilic dans le récipient.
  29. 29. Versez le parmesan haché dans le récipient.
  30. 30. Versez l'ail haché dans le récipient.
  31. 31. Versez l'huile d'olive dans le récipient.
  32. 32. Mixez tous les ingrédients pour obtenir une sauce.
  33. 33. Assaisonnez la sauce avec du sel.
  34. 34. Assaisonnez la sauce avec du poivre.
  35. 35. Sortez le plat à gratin du four.
  36. 36. Arrosez le plat de la sauce pesto.
  37. 37. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion