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🍳 Wrap de petit-déjeuner aux œufs et au jambon
365 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Mélange de salade 200 g
- Tomates grappes 2 pièces
- Œufs 4 pièces
- Sel Pincée
- Poivre, noir moulu Pincée
- Huile 2 c. à soupe
- Wraps 4 pièces
- Jambon cuit 4 tranches
Préparation
- 1. Lavez soigneusement la salade et égouttez-la. Lavez également les tomates, retirez les tiges et coupez-les en tranches. Dans un bol, fouettez bien les œufs avec le sel et le poivre à l'aide d'une fourchette.
- 2. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Versez les œufs battus dans la poêle et laissez-les figer pendant environ 30 secondes. À l'aide d'une spatule, retournez le mélange d'œufs dans la poêle en poussant et en grattant pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit complètement ferme et commence à brunir.
- 3. Garnissez les wraps avec une tranche de jambon chacun. Ajoutez la salade et les tomates par-dessus. Remplissez les wraps avec les œufs brouillés, roulez-les et servez. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 365
- Protein: 22 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 35 g