← Toutes les recettes

🍳 Sandwich œuf brouillé croustillant au jambon

521 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwich œuf brouillé croustillant au jambon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le pain dans le grille-pain et fais-le griller jusqu'à ce qu'il soit doré.
  2. 2. Lave la salade sous l'eau courante.
  3. 3. Retire la partie dure de la salade.
  4. 4. Déchire les feuilles de salade en morceaux à manger.
  5. 5. Lave les tomates soigneusement.
  6. 6. Retire la partie dure des tomates.
  7. 7. Coupe les tomates en tranches régulières.
  8. 8. Verse les œufs dans un bol séparé.
  9. 9. Assaisonne les œufs avec une pincée de sel.
  10. 10. Assaisonne les œufs avec du poivre fraîchement moulu.
  11. 11. Fouette les œufs vigoureusement à la fourchette ou au fouet.
  12. 12. Fais chauffer une poêle à feu moyen.
  13. 13. Ajoute deux cuillères à soupe de beurre dans la poêle chaude.
  14. 14. Fais fondre le beurre complètement.
  15. 15. Verse le mélange d'œufs assaisonné dans la poêle.
  16. 16. Attends environ 30 secondes que les œufs commencent à prendre.
  17. 17. Prends une spatule.
  18. 18. Pousse et gratte le mélange d'œufs dans la poêle.
  19. 19. Arrête quand les œufs sont fermes mais encore légèrement humides.
  20. 20. Retire la poêle du feu dès que les œufs commencent à brunir légèrement.
  21. 21. Beurre légèrement toutes les tranches de pain grillées avec du beurre.
  22. 22. Prends quatre tranches de pain comme base.
  23. 23. Répartis les feuilles de salade uniformément sur les tranches de pain.
  24. 24. Mets l'œuf brouillé sur les feuilles de salade.
  25. 25. Pose des tranches de jambon cuit sur l'œuf brouillé.
  26. 26. Pose les tranches de tomate sur le jambon.
  27. 27. Couvre les sandwichs avec les tranches de pain restantes.
  28. 28. Coupe les sandwichs finis en deux dans le milieu.
  29. 29. Sers les sandwichs immédiatement ou emballe-les dans du papier à emporter.

Nutrition par portion