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🍳 Sandwichs au tofu brouillé à l'avocat frais

327 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwichs au tofu brouillé à l'avocat frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Égoutte le tofu et émiette-le à la main en petits morceaux.
  2. 2. Coupe l'oignon en deux et hache-le finement.
  3. 3. Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.
  4. 4. Fais revenir le tofu et les oignons pendant environ 5 minutes en remuant constamment.
  5. 5. Assaisonne le mélange avec l'assaisonnement pour œufs brouillés.
  6. 6. Incorpore le yaourt de soja et laisse mijoter le tout pendant 2 minutes.
  7. 7. Coupe l'avocat en deux, retire le noyau et récupère la chair à la cuillère.
  8. 8. Coupe la chair d'avocat en fines tranches.
  9. 9. Lave les tomates et coupe-les également en tranches.
  10. 10. Coupe le cresson au niveau du lit.
  11. 11. Toaste les tranches de sandwich à ton goût.
  12. 12. Étale le tofu brouillé uniformément sur les quatre tranches de pain.
  13. 13. Garnis le tofu brouillé avec les tranches d'avocat et de tomate.
  14. 14. Saupoudre de cresson et couvre chaque sandwich avec une deuxième tranche de pain.
  15. 15. Coupe les sandwichs en diagonale en deux et sers-les immédiatement.

Nutrition par portion