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🍳 Wraps croustillants au bacon, tomate et œuf au plat

552 kcal · 30 min · 4 portions

Wraps croustillants au bacon, tomate et œuf au plat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupez les tomates en 8 tranches d'épaisseur égale.
  3. 3. Rincez le persil et séchez-le avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Détachez les feuilles de persil des tiges et hachez-les finement.
  5. 5. Mettez le persil haché dans un petit bol.
  6. 6. Mélangez le persil avec le fromage frais.
  7. 7. Assaisonnez le mélange persil-fromage frais avec du sel et du poivre selon votre goût.
  8. 8. Faites chauffer une poêle à feu vif.
  9. 9. Faites cuire le bacon dans la poêle chaude pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  10. 10. Retirez le bacon de la poêle et posez-le sur une assiette.
  11. 11. Déposez les tranches de tomate dans le gras restant dans la poêle.
  12. 12. Faites revenir les tomates pendant environ 1 minute de chaque côté.
  13. 13. Assaisonnez les tomates saisies avec du sel et du poivre.
  14. 14. Cassez un œuf et posez-le directement sur l'une des tranches de tomate.
  15. 15. Faites cuire l'œuf jusqu'à ce que le blanc soit ferme et le jaune encore liquide (œuf au plat).
  16. 16. Répétez les étapes 14 et 15 pour les tranches de tomate et les œufs restants.
  17. 17. Faites réchauffer les wraps dans la même poêle ou une autre, jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
  18. 18. Étalez uniformément le mélange persil-fromage frais sur les wraps chauds.
  19. 19. Déposez les lardons croustillants sur les wraps étalés.
  20. 20. Placez les tomates avec l'œuf au plat par-dessus le bacon.
  21. 21. Servez les wraps immédiatement et bon appétit !

Nutrition par portion