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🥤 Quiche printanière aux fleurettes de brocoli et tomates cerises

371 kcal · 30 min · 4 portions

Quiche printanière aux fleurettes de brocoli et tomates cerises Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 250 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Mettez 125 grammes Quark, 2 c. à soupe huile, 1 c. à café Salz, 1 Ei et la farine dans un bol.
  3. 3. Pétrissez les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  4. 4. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire.
  5. 5. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur.
  6. 6. Faites bouillir 1 Liter Salzwasser dans une casserole.
  7. 7. Coupez le brocoli en petites fleurettes.
  8. 8. Lavez les fleurettes de brocoli.
  9. 9. Faites cuire le brocoli pendant environ 3 minutes dans l'eau bouillante.
  10. 10. Égouttez le brocoli.
  11. 11. Rafraîchissez le brocoli à l'eau froide.
  12. 12. Laissez bien égoutter le brocoli.
  13. 13. Lavez les tomates cerises.
  14. 14. Coupez les tomates en deux.
  15. 15. Mettez les tomates dans un bol.
  16. 16. Mélangez les tomates avec ½ c. à café Zucker et une pincée Salz.
  17. 17. Mettez le reste du Quark, 3 c. à soupe Milch et 3 Eier dans un bol séparé.
  18. 18. Battez bien le mélange de Quark avec un fouet.
  19. 19. Assaisonnez généreusement le mélange de Quark avec du Sel et du Pfeffer.
  20. 20. Beurrez un moule à charnière ou un moule à tarte avec 1 c. à café huile.
  21. 21. Farinez un plan de travail.
  22. 22. Étalez la pâte finement.
  23. 23. Mettez la pâte dans le moule.
  24. 24. Appuyez sur la pâte sur les bords.
  25. 25. Piquez le fond de la pâte plusieurs fois avec une fourchette.
  26. 26. Répartissez le brocoli égoutté uniformément sur la pâte.
  27. 27. Versez le mélange Quark-Ei autour des fleurettes de brocoli.
  28. 28. Enfoncez les moitiés de tomates dans le mélange de Quark.
  29. 29. Assaisonnez à nouveau la quiche avec du Pfeffer et du Salz.
  30. 30. Mettez la quiche dans la partie inférieure du four.
  31. 31. Réduisez la température du four à 220 degrés.
  32. 32. Faites cuire la quiche pendant environ 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  33. 33. Sortez la quiche cuite du moule.
  34. 34. Coupez la quiche en morceaux.
  35. 35. Servez la quiche.

Nutrition par portion