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🍰 Ton pot de fruits au rhum fait maison
576 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Ananas 1 pièces
- Kiwi 3 pièces
- Abricots, frais 5 pièces
- Pêches 4 pièces
- Mangue 1 pièces
- Sucre brun 400 g
- Sucre vanillé 4 c. à café
- Rhum blanc 800 ml
Préparation
- 1. Pèle l'ananas et coupe-le en quartiers.
- 2. Retire la partie dure et le trognon de l'ananas.
- 3. Coupe la chair tendre de l'ananas en petits dés.
- 4. Pèle les kiwis.
- 5. Coupe les kiwis en deux.
- 6. Coupe les moitiés de kiwi en tranches épaisses.
- 7. Mets les abricots et les pêches dans un bol avec de l'eau chaude.
- 8. Fais blanchir les fruits brièvement (cuisson courte dans l'eau bouillante).
- 9. Coupe les abricots et les pêches en deux.
- 10. Coupe les moitiés de fruits en quartiers.
- 11. Pèle la mangue.
- 12. Sépare la chair de la mangue du noyau.
- 13. Coupe la chair de la mangue en dés.
- 14. Mets tous les fruits préparés dans un grand bocal propre.
- 15. Saupoudre les fruits de sucre.
- 16. Ajoute le sucre vanillé.
- 17. Mélange bien les fruits avec le sucre.
- 18. Verse le rhum jusqu'à ce que les fruits soient complètement recouverts.
- 19. Couvre le bocal.
- 20. Laisse infuser le pot pendant environ 5 à 7 jours.
- 21. Sers le pot de fruits au rhum comme dessert.
- 22. Tu peux aussi l'ajouter à des gâteaux ou à la glace.
- 23. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 576
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 142 g