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🍳 Porridge aux fruits et amandes avec coulis pêche-mangue

330 kcal · 30 min · 4 portions

Porridge aux fruits et amandes avec coulis pêche-mangue Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse 500 ml d'eau dans le bol du mixeur et pose le panier vapeur dessus. Lave les pêches, fais une incision en croix sur la peau, place-les dans le panier vapeur, couvre et fais cuire à la vapeur pendant environ 5–8 minutes. Retire ensuite les pêches, pèle-les, coupe-les en deux et retire les noyaux.
  2. 2. Pendant ce temps, pèle la mangue et détache la chair du noyau. Lave les oranges et les citrons, coupe-les en deux et presse le jus.
  3. 3. Verse le jus de citron et d'orange, les pêches, la mangue, le sucre, le sucre vanillé et la fécule dans le bol du mixeur et fais cuire 8 minutes à vitesse 3 et 100 °C. Transvase le coulis dans un bol et laisse refroidir.
  4. 4. Pour le porridge, ajoute les abricots et les amandes lavés dans le bol du mixeur et mixe pendant 20 secondes à vitesse 8.
  5. 5. Ajoute les flocons d'avoine, le lait et une pincée de sel, puis fais cuire le tout 8 minutes à vitesse 2 et 100 °C. Sers le porridge chaud aux fruits et amandes accompagné du coulis pêche-mangue refroidi. Bon appétit !

Nutrition par portion