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🍰 Yaourt glacé à l'abricot et au basilic

248 kcal · 30 min · 4 portions

Yaourt glacé à l'abricot et au basilic Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les abricots soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupez les abricots en deux et retirez les noyaux.
  3. 3. Mettez les morceaux d'abricots dans un récipient haut.
  4. 4. Mixez grossièrement les abricots avec un mixeur plongeant ou une fourchette.
  5. 5. Lavez le basilic et secouez-le pour l'essorer.
  6. 6. Détachez les feuilles de basilic des tiges.
  7. 7. Hachez finement les feuilles de basilic.
  8. 8. Rincez l'orange à l'eau chaude pour préparer le zeste.
  9. 9. Râpez environ une cuillère à café de zeste d'orange.
  10. 10. Pressez le jus de l'orange.
  11. 11. Mettez le zeste d'orange et le jus dans un bol.
  12. 12. Ajoutez le miel et le yaourt.
  13. 13. Mélangez bien les ingrédients dans le bol.
  14. 14. Incorporez les abricots mixés dans le mélange de yaourt.
  15. 15. Incorporez le basilic haché dans le mélange.
  16. 16. Versez le mélange de yaourt dans un plat peu profond.
  17. 17. Placez le plat au congélateur pendant environ 4 heures.
  18. 18. Vérifiez le mélange après 90 minutes.
  19. 19. Remuez vigoureusement le mélange lorsque les bords commencent à geler.
  20. 20. Répétez le remuage toutes les 45 minutes.
  21. 21. Continuez jusqu'à ce que le yaourt ait la consistance souhaitée.
  22. 22. Formez des boules avec le yaourt congelé.
  23. 23. Servez le yaourt immédiatement.

Nutrition par portion