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🍽️ Anneaux d'oignon croustillants avec pâte à bière

320 kcal · 30 min · 4 portions

Anneaux d'oignon croustillants avec pâte à bière Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse la bière dans un bol.
  2. 2. Incorpore progressivement environ 150 grammes de farine à la bière, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Assaisonne la pâte avec du sel et du poivre.
  4. 4. Laisse reposer la pâte pendant environ une heure dans un endroit frais.
  5. 5. Pendant ce temps, épluche les oignons.
  6. 6. Coupe les oignons en anneaux d'environ un centimètre d'épaisseur.
  7. 7. Dispose les anneaux d'oignon sur une assiette.
  8. 8. Réfrigère également les anneaux d'oignon pendant un moment.
  9. 9. Verse la farine restante sur une assiette propre.
  10. 10. Mélange la farine sur l'assiette avec une pincée de sel.
  11. 11. Verse l'huile dans une poêle.
  12. 12. Remplis la poêle d'huile à une hauteur d'environ un à deux centimètres.
  13. 13. Fais chauffer l'huile à feu moyen à élevé.
  14. 14. Sors quelques anneaux d'oignon du réfrigérateur.
  15. 15. Enrobe les anneaux d'oignon dans la farine assaisonnée.
  16. 16. Plonge complètement les anneaux enrobés de farine dans la pâte à bière.
  17. 17. Laisse égoutter l'excès de pâte pendant un court instant.
  18. 18. Fais frire les anneaux par portions dans l'huile chaude.
  19. 19. Fais frire les anneaux pendant environ quatre minutes.
  20. 20. Retourne les anneaux de temps en temps pour qu'ils dorent uniformément.
  21. 21. Sors les anneaux cuits de l'huile.
  22. 22. Dépose les anneaux sur du papier absorbant.
  23. 23. Laisse l'excès d'huile s'égoutter.
  24. 24. Sale légèrement les anneaux à nouveau.
  25. 25. Sers les anneaux d'oignon bien chauds.

Nutrition par portion