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🍽️ Omelette brouillé aux courgettes, champignons et feta

289 kcal · 30 min · 4 portions

Omelette brouillé aux courgettes, champignons et feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau.
  2. 2. Coupe l'oignon en petits dés.
  3. 3. Lave bien la courgette.
  4. 4. Coupe les extrémités de la courgette.
  5. 5. Coupe la courgette en deux dans la longueur.
  6. 6. Coupe la courgette en fines tranches.
  7. 7. Essuie les champignons avec un torchon de cuisine si nécessaire.
  8. 8. Coupe les champignons en tranches.
  9. 9. Verse les œufs dans un bol.
  10. 10. Ajoute le lait aux œufs.
  11. 11. Assaisonne le mélange d'œufs avec du sel et du poivre.
  12. 12. Mélange bien tous les ingrédients.
  13. 13. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
  14. 14. Fais revenir les oignons, les courgettes et les champignons ensemble pendant environ 5 minutes.
  15. 15. Verse le mélange d'œufs sur les légumes dans la poêle.
  16. 16. Émiette le feta à la main sur la frittata.
  17. 17. Baisse le feu à faible.
  18. 18. Couvre la poêle d'un couvercle.
  19. 19. Fais cuire la frittata pendant environ 10 minutes.
  20. 20. Attends que le dessous soit doré.
  21. 21. Attends que le dessus soit ferme.
  22. 22. Lave l'aneth.
  23. 23. Égoutte l'aneth.
  24. 24. Retire les tiges épaisses de l'aneth.
  25. 25. Hache finement l'aneth.
  26. 26. Glisse délicatement la frittata dans une assiette.
  27. 27. Coupe la frittata en morceaux.
  28. 28. Saupoudre la frittata d'aneth haché.
  29. 29. Sers le plat.

Nutrition par portion