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🍽️ Plate de fromage frais au pesto et oignons marinés

181 kcal · 30 min · 4 portions

Plate de fromage frais au pesto et oignons marinés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les oignons en deux et retire les couches extérieures.
  2. 2. Coupe les oignons en fines lamelles.
  3. 3. Verse 50 Milliliter de vinaigre, 100 Milliliter d'eau, le sucre et le sel dans une casserole.
  4. 4. Réchauffe le liquide jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  5. 5. Verse le mélange chaud de vinaigre et d'eau sur les lamelles d'oignon dans un bol.
  6. 6. Laisse le bol de côté pour que les oignons puissent mariner.
  7. 7. Lave les herbes fraîches sous l'eau courante.
  8. 8. Secoue les herbes pour les sécher.
  9. 9. Retire les tiges épaisses des herbes.
  10. 10. Hache grossièrement les herbes.
  11. 11. Épluche les gousses d'ail.
  12. 12. Hache également l'ail grossièrement.
  13. 13. Ajoute environ la moitié des herbes hachées, l'ail et 5 c. à soupe d'huile d'olive dans un récipient haut.
  14. 14. Mixe le mélange finement jusqu'à obtenir un pesto.
  15. 15. Assaisonne le pesto de sel et de poivre selon ton goût.
  16. 16. Verse la masse de fromage frais dans un bol séparé.
  17. 17. Incorpore la moutarde douce, le sel et le poivre à la masse de fromage frais.
  18. 18. Goûte et ajuste l'assaisonnement de la masse de fromage frais à la fin.
  19. 19. Prends une cuillère à café et étale finement la masse de fromage frais sur un morceau de papier cuisson.
  20. 20. Répète cette opération jusqu'à ce que la quantité souhaitée soit étalée.
  21. 21. Retire le papier cuisson avec le fromage frais et dépose-le sur une planche de service.
  22. 22. Étale le pesto uniformément sur la couche de fromage frais.
  23. 23. Mélange légèrement le pesto avec le fromage frais si tu le souhaites.
  24. 24. Sors les oignons marinés du liquide.
  25. 25. Répartis les oignons et les herbes fraîches restantes sur la planche.
  26. 26. Sers la planche accompagnée de petits pains.
  27. 27. Astuce : Étale un peu de fromage frais sur les coins de la planche pour empêcher le papier cuisson de glisser.

Nutrition par portion