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🥗 Salade fraîche de haricots et basilic aux tomates
305 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Tomates à chair 2 pièces
- Oignons, rouges 1 pièces
- Feta cheese 100 g
- Basilic, frais 20 g
- Haricots blancs en conserve 400 g
- Huile d'olive 4 c. à soupe
- Vinaigre balsamique, clair 2 c. à soupe
- Sel pincée
- Poivre, noir moulu pincée
Préparation
- 1. Lavez soigneusement les tomates à chair et coupez-les en fines tranches. Coupez les oignons en deux et émincez-les en lanières. Émiettez grossièrement la Feta à la main. Lavez le basilic, égouttez-le bien et détachez les feuilles des tiges. Égouttez les haricots dans une passoire.
- 2. Dans un bol, mélangez bien 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Ajoutez les oignons, la Feta, le basilic et les haricots à la vinaigrette et mélangez bien le tout.
- 3. Disposez uniformément les tranches de tomates sur les assiettes et arrosez-les légèrement d'huile d'olive. Assaisonnez de sel et dressez la salade de haricots et basilic dessus. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 305
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 27 g