← Toutes les recettes

🍰 Muffins au football

469 kcal · 30 min · 4 portions

Muffins au football Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Place des moules en papier dans le moule à muffins.
  3. 3. Mélange les œufs avec le babeurre, l'huile de tournesol et la pâte de tonka dans un bol.
  4. 4. Ajoute la farine à pâtisserie, le sucre, une pincée de sel et 30 grammes Kakao au mélange liquide.
  5. 5. Mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  6. 6. Incorpore délicatement les morceaux de chocolat à la pâte.
  7. 7. Répartis la pâte uniformément dans les moules en papier.
  8. 8. Fais cuire les muffins pendant environ 25 minutes im vorgeheizten Ofen.
  9. 9. Sors les muffins du four et laisse-les refroidir complètement.
  10. 10. Fais chauffer la crème dans une casserole jusqu'à ébullition.
  11. 11. Émiette grossièrement l'enrobage au chocolat noir.
  12. 12. Retire la crème chaude du feu.
  13. 13. Mélange l'enrobage dans la crème jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  14. 14. Verse la crème chocolatée dans un bol et laisse-la refroidir.
  15. 15. Mélange le beurre mou avec le sucre glace et l'extrait de vanille.
  16. 16. Battez le mélange pendant quatre à cinq minutes, jusqu'à ce qu'il soit blanc et crémeux.
  17. 17. Ajoute le fromage frais et mélange brièvement.
  18. 18. Prends environ quatre cuillères à soupe de la crème et réserve-les au réfrigérateur.
  19. 19. Incorpore la crème chocolatée refroidie et 30 grammes Kakao dans le reste de la crème.
  20. 20. Mélange le tout jusqu'à obtenir une masse homogène.
  21. 21. Verse la crème chocolatée dans une poche à douille avec une douille étoile.
  22. 22. Verse la crème claire dans une petite poche à douille avec une petite douille à trou.
  23. 23. Rase la surface des muffins à volonté.
  24. 24. Dessine la forme d'un ballon de football avec la crème chocolatée sur les muffins.
  25. 25. Dessine les lignes de couture avec la crème claire sur la crème foncée.
  26. 26. Mets les cupcakes au réfrigérateur pendant environ une heure.
  27. 27. Dispose les cupcakes sur une grande assiette.
  28. 28. Décore l'assiette de manière à ressembler à un terrain de football.

Nutrition par portion